Côté menu, la carte est courte mais vous pouvez être sûr
que les produits y sont frais et faits sur place.
De quoi manger bien, tous les jours !
LES AMUSES-BOUCHE
Fermer
Accras de Crevettes
Beignets frits garnis de crevettes, herbes et épices (10 pièces).
Fermer
Accras de Morue
Beignets frits garnis de morue, herbes et épices (10 pièces).
Fermer
Accras de Poisson Boucané
Beignets frits garnis de Poisson Boucané, herbes et épices (10 pièces).
Fermer
Accras de Poisson Boucané et Banane Plantain
Beignets frits garnis de Poisson Boucané, morceaux de plantain, herbes et épices (10 pièces).
Fermer
Kalawang
Salade de mangues vertes assaisonnées, légèrement relevée
SALADES
Les assiettes proposées sont colorées, pleines de saveurs, relevées par des assaisonnements variés et de nombreuses épices.
LES VÉGÉTARIENNES
Fermer
Salade Brésilienne
Riz, haricots rouges, maïs, olives vertes, tomates, fromage, carottes, œufs.
Fermer
Salade de Chou Blanc
Chou blanc, maïs, tomates, oignons, carottes, persil, œufs durs.
Fermer
Salade de Tagliatelles, Gingembre et Tomates Séchées
Tagliatelles, gingembre, tomate, échalote, vin blanc, bouillon de volaille, crème liquide épaisse, noix de cajou, basilic, parmesan, huile d'olive, gros sel, poivre.
MER
Fermer
Salade Capricieuse
Laitue mixte et roquette, saumon fumé, pois chiches, carotte râpée, chou rouge, concombre, avocat, radis, pois verts, câpres, oignons rouges.
Fermer
Salade d’Avocat, Mangue et Crevettes
Crevettes, mangue, avocat, laitue, échalotes.
Fermer
Salade de Gambas Fruitées et Sauce Curry
Gambas, gnocchi, curry, crème fraîche, ananas.
Fermer
Salade Ivoirienne
| Attiéké, thon, poulet, maïs, tomates, œufs, oignons, persil. |
Salade Niçoise
Mesclun thon, anchois, tomate, radis poivron, concombre, haricot vert, œuf, oignon, olive, basilic, huile d'olive.
TERRE
Fermer
Salade Asiatique
Bœuf, laitue mixte, menthe, coriandre, carottes, oignons, noix de cajou, cacahuètes, gingembre.
Fermer
Salade Bourgeoise au Magret de Canard
Magret de canard, laitue mixte et roquette, groseilles poivrons, carottes râpées, tomates cerises, oignon rouge, fromage de chèvre.
Fermer
Salade César
Laitue, poulet, parmesan, croutons, œuf, câpres.
Fermer
Salade Champêtre
Laitue, maïs, champignon de Paris, croutons, oignons rouges, tomates cerises, jambon, œuf dur, poivrons, fromage
Fermer
Salade d’Épinards au Poulet à la Mangue
Poulet, mangue, épinards, noix de cajou, basilic, coriandre.
Fermer
Salade verte au Poulet et Olives
Laitue, poulet, concombres, tomates, olives, oignons.
PLATS
Pour le plat de résistance, choisissez parmi Les Créoles, La Purée et de savoureux sandwiches.
LES CRÉOLES
Fermer
Bami
Plat de nouilles (spaghettis) enrobées de sauce soja et accompagnées d'une fricassée de poulet et d'une salade de concombres sucrée-salée.
Fermer
Calou
Plat Guyanais d'origine africaine, qui s'apparente à la sauce "gombo aux épinards". Le Calou est un plat à base de calous, aussi appelés gombos, d’épinards, de poulet et de poisson boucané, et de crevettes (au choix).
Fermer
Chop Suey
Plat de légumes et viande/crevettes sautés aux saveurs asiatiques (poulet, bœuf, crevettes au choix).
Fermer
Colombo
Mélange d'épices et de légumes à base de curry.
Fermer
Court-Bouillon de Poisson au Lait de Coco et Citronnelle
Traditionnel court-bouillon de poisson revisité au lait de coco
Fermer
Gambas Sauce Diable
Gambas mijotées et flambées dans une sauce relevée et secrète à bas de crème légère et d'aromates.
Fermer
Nassi
Plat de riz enrobé de sauce soja et accompagné d'une fricassée de poulet et d'une salade de concombre sucrée-salée.
Fermer
Pimentade
Court-bouillon de poisson composé d'une sauce tomate et de piment.
Fermer
Satés
Brochettes de bœuf marinées à la Javanaise (03 brochettes).
LES SANDWICHS
Fermer
Sandwich Asiatique
Bœuf assaisonné d'une sauce asiatique et garni de concombres, carottes et herbes
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
LA PURÉE
Fermer
Gratin de Papaye
Gratin de papaye, jambon de bœuf, crème fraîche, oignons et fromage râpé.
Fermer
Hachis Parmentier d’Igname
Gratin d’igname et viande hachée.
LES BOUCANÉS
Fermer
Poulet Boucané
Poulet cuit à la fumée, recette Guyanaise. Accompagné d'attiéké, d'une "sauce chien", et d'avocat en garniture (plat complet).
LES QUICHES
Fermer
Les FUSIONS
Fermer
Kedjenou au Boucané
Kedjenou Ivoirien revisitée aux viandes boucanées
Fermer
Sauce Pistache au Poulet (Pondeuse) Boucané
- Sauce pistache Ivoirienne revisitée au Poulet Boucané
LES BOKITS
Fermer
Fermer
Bokit Avocat Crevettes
Pain frit, fondant à l'intérieur et craquant en surface, garnit d'avocats, de crevettes , de laitue et de condiments.
Fermer
Bokit Jambon (de Bœuf) – Fromage
Pain frit, fondant à l'intérieur et craquant en surface, garnit de jambon de bœuf, de fromage fondu, de laitue et de condiments.
Fermer
Bokit Poulet
Pain frit, fondant à l'intérieur et craquant en surface, garnit de poulet, de laitue et de condiments.
Fermer
Fermer
Bokit Végétarien
Pain frit, fondant à l'intérieur et craquant en surface, garnit de laitue, de légumes et de condiments.
Fermer
Bokit Viande Hachée
Pain frit, fondant à l'intérieur et craquant en surface, garnit de viande hachée et de condiments.
FORMULES
Choisissez la formule qui vous ferait plaisir :
Une salade colorée & pleine de saveurs, ou un plat exotique ,
accompagné d'un jus de fruits & légumes frais!
Vous voulez tout goûter et n’avez pas le temps de commander chaque jour ? Pas de panique, nous vous proposons également la Week Box !
Une salade colorée & pleine de saveurs, ou un plat exotique ,
accompagné d'un jus de fruits & légumes frais!
Vous voulez tout goûter et n’avez pas le temps de commander chaque jour ? Pas de panique, nous vous proposons également la Week Box !
BOISSONS
Délectez-vous d'un jus de fruits-légumes minute, d’une eau détox ou d’un thé glacé fait à la demande.
LES JUS DE FRUITS & LÉGUMES
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
LES EAUX DETOX
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
LES THÉS GLACÉS
Fermer
Thé Glacé Ananas, Basilic, Cannelle, Miel
Thé Glacé Ananas, Basilic, Cannelle, Miel
Fermer
Thé Glacé Mangue, Citron, Menthe
Thé Glacé Mangue, Citron, Menthe
Fermer
Thé Glacé Miel, Hibiscus, Citron, Basilic
Thé Glacé Miel, Hibiscus, Citron, Basilic
Fermer
DESSERTS
Enfin finissez sur une note fruitée avec nos desserts.
LES FRUITÉS
Fermer
Fermer
Fermer
Panna Cotta
La panna cotta est un dessert italien à base de crème, de lait, de gelatine et de sucre, qui a une consistance assez ferme après cuisson et généralement servi avec une sauce à base de fruits. La crème de notre panna cotta contient du lait de coco. Allergiques, s'abstenir !
Sold out
Fermer
Fermer
